Produse apicole
Retete diverse cu miere
1. Diuretic preparat din ceapa si miere
Se iau 1-2 cepe (cam 100 g), 50 g miere si 200 ml apa. Ceapa curatata si spalata se taie in citeva bucati (in 4) si se pune la fiert, timp de 15 minute, intr-un vas acoperit, la foc domol. Dupa ce se racoreste putin, ceapa se stoarce, se strecoara, iar in lichidul obtinut se adauga mierea. Se amesteca bine, pina la omogenizare.
Preparatul se bea caldut, toata cantitatea, seara la culcare. Leacul se prepara de cite ori este nevoie. (continuare)
Mierea si produsele apicole
Mierea ca medicament reprezinta doar o parte a apiterapiei. Calitatile extraordinare ale mierii – medicament si aliment pretios in acelasi timp – sint cunoscute inca din antichitate. Tracii numeau mierea hrana vie.
Mierea se asimileaza foarte usor de catre organism si ne ofera energie si substante bioactive si nutritive. Continutul de microelemente al mierii este similar celui al singelui uman. Vitaminele B1, B2, B6, B12, enzime, flavoane, flavonoide, compusi aromatici, fitohormoni, acizi organici – lactic, citric, malic, oxalic, dextrina, compusi ai azotului – in total 435 de substante. Aceasta asigura mierii un loc aparte in reglarea functiilor organismului uman. (continuare)
Miere, lamiie si floare de tei
Virtutile ceaiului de tei
Cunoastem cu totii virtutile ceaiului de tei - infuzia preparata din floare de tei este un remediu impotriva racelii, a gripei si un bun calmant al sistemului nervos, de aceea este recomandat ceaiul de tei in tratamentul racelii, gripei si in insomnii. Dar virtutile florilor de tei si ale ceaiului preparat din ele nu au fost epuizate inca, de fapt nici nu au fost studiate pina la capat. Spre exemplu, teiul este pur si simplu de neinlocuit in numeroase afectiuni renal. (continuare)
Cum sa ne folosim de miere ca sa fim sanatosi
Mierea si antichitatea
Din vremuri stravechi, omul a descoperit mierea si produsele stupului de albine nu numai ca aliment, ci si ca medicament. Apicultura era practicata inca din secolul al VII-lea i.Hr., existind o serie de marturii in acest sens. Tablitele mesopotamiene, ca si papirusurile egiptene, mentioneaza, printre altele, faptul ca mierea si ceara de albine erau folosite ca medicament. La originea sa, mierea era rara, fiind rezervata la inceput in serviciul religios, pentru a-i venera pe zei sau pentru a hrani animalele sacre. (continuare)
Propolisul
Albinele propolizeaza spatiile libere pana la 3,5 mm.
Prin recoltarea la un interval de 30 de zile, randamentul de recoltare pe familia de albine creste de 1-2 ori fata de recoltarea la un interval de 60 de zile.
Colectorul de propolis:
-colectorul tip folie:
Colectorul de propolis poate fi o folie de linoleum dur, cu dimensiunile de 42/33 cm, putand ave utilizari multiple. Poate fi utilizata ca podisor (cand e asezata deasupra ramelor din corpul de jos, dand astfel posibilitatea circulatiei albinei si in cat, iarna acoperind 8 rame de cuib), ca foaie de
Polenul
Colectarea si conditionarea polenului
- Colectoarele se instaleaza atunci cand in natura exista polen destul de mult, la acele familii care au mai mult de 4 rame ocupate cu puiet, deoarece, cu cat este mai mare suprafata acoperita cu puiet, cu atat este mai mare si cantitatea de polen ce se aduce zilnic in stup.
- Se vor aseza in pozitie activa seara (fiind lasate cel putin 7-8 zile), dupa incetarea zborului pentru ca albinele sa recunoasca noua situatie atunci cand se vor reintoarce.
- Fiecare colector trebuie protejat de ploaie si de razele soarelui cu o copertina improvizata iar polenul trebuie ridicat zilnic, in special din cele lasate la urdinis unde, din cauza aerului cald, care este evacuat din stup, se produce un condens puternic datorat aerului rece din atmosfera, fapt ce-i mareste mult umiditatea.
Pastura
Cum extragem pastura din faguri
Fagurii cu pastura sunt taiati fasii. Portiunile compacte cu pastura sunt rupte in bucati de marimea unei nuci si sunt trecute printr-o masina de tocat carne.
Rezulta o pasta uniforma care se mesteca cu miere (1 parte pastura + 2 parti miere). Se mesteca 10-15 minute iar dupa 24 de ore stratul de sus (cca o treime) care consta din ceara, resturi de pastura si miere, se racleaza (poate fi folosit primavara - diluat in serbet sau sirop - pentru stimularea familiilor de albine). Dedesubt ramane un produs superior la care se adauga 1% tinctura de propolis, pentru a-i imbunatati gustul si valoarea terapeutica.
(continuare)
Ceara
Conservarea fagurilor de la rezerva
Fagurii de rezerva se pot tine in corpuri ME sau Dadant, asezate in stive de cate 8-10 corpuri, in aer liber, prevazute cu panza de sarma jos, la primul corp si sus, peste ultimul corp, pentru a asigura o permanenta ventilatie. Stivele vor fi asezate pe capre de lemn la inaltimea de 30-40 cm de la pamant si adapostite contra ploilor si zapezii.
Fagurii vechi, retinuti dupa recoltarea mierii, sunt expusi distrugerii gaselnitei daca nu reusim sa-i topim imediat. Daca nu reusim sa topim imediat ceara, se recomanda acoperirea fagurilor cu o folie de polietilena sau introducerea lor intr-un sac de material plastic, expunandu-se pe un strat de tabla soarelui fierbinte de vara. In decurs de 10 minute fagurii se desprind de pe sarme, ramele se curata imediat, iar fagurii se comprima cu mainile formand bile rotunde pe care, dupa comprimare, le vom pastra pana toamna tarziu, cand ne vom face timp pentru a extrage ceara.
Pagini: 1
